In juli 2015 opende Peaberry z’n deuren, sinds juli 2024 herstarte de koffiebar 35m verder in de straat. Vernieuwd, maar nog steeds word je overweldigd door de heerlijke geur van koffie van zodra je de deur opent! Hier neemt de eigenares, Laurence De Jonghe samen met haar team, koffie en verbondenheid als iets serieus én dat voel je wanneer ze al het lekkers serveren. Door de combinatie van haar trouwe klanten, de Gentse studenten en toeristen van binnen- en buitenland heerst er een leuke sfeer.

Met als motto ‘One drug, One nation’ is ook voor Caffènation koffie een serieuze zaak. Hierdoor wordt de koffie voor 100% aangevoerd door deze artisanale branderij die, gekend staan voor z’n lichte brandingen waardoor de koffiebonen hun echte smaken onthullen, dit samen met vakkennis en transparantie doorheen het hele proces… Een samenwerking die al van de eerste dag werkt!

Peaberry opened its doors in July 2015, and the coffee bar restarted on this new address in July 2024, only 35 meters further down the street. Renovated, but you will still be overwhelmed by the delicious smell of coffee as soon as you open the doors! Here, the owner, Laurence De Jonghe, together with her team, takes coffee and connection seriously. The combination of her loyal customers, the Ghent students and tourists from near and abroad creates a nice atmosphere.

With the slogan ‘One drug, One nation’, Caffènation takes coffee as a serious matter as well. This coffee roastery is known for its light roasts that allow the coffee beans to reveal their true flavors, together with expertise and transparency throughout the entire process… A collaboration that has worked from day one!

Wil je je skills als home barista verbeteren, wil je je personeel bijscholen, of overweeg je je eigen zaak op te starten? Peaberry leidt al sinds 2018 mensen op, zowel een volledige cursus verbonden aan het Centrum voor Avondonderwijs, dat eindigt met een examen en een certificaat. Of een eenmalige cursus om je latte art bij te schaven… Privé of in een kleine groep.

Standaard organiseert Peaberry een 2-delige cursus latte art (€155):

Les 1 (2,5u): inleiding over espresso zetten, de basis van elke cappuccino; de theorie over melk en vervolgens het praktische oefenen

Les 2 (2,5u): korte herhaling van les 1, maar hoofdzakelijk praktisch oefenen met een hartje als resultaat

Hierbij de eerstvolgende data, telkens 19.00 > 21.30:

Maandag 30 dec & donderdag 2 jan
Dinsdag 28 jan & vrijdag 31 jan
Dinsdag 25 mrt & donderdag 27 mrt

Do you want to improve your skills as a home barista, do you want to train your staff, or are you considering starting your own business? Peaberry has been training people since 2018, both a full course linked to the Centrum voor Avondonderwijs, which ends with an exam and a certificate. Or a one-off course to hone your latte art… Private or in a small group.

Steeds meer mensen zoeken de gezelligheid van een koffiebar op om wat te werken. Jullie zijn van harte welkom tijdens de ‘kantooruren’, met minimaal 1 consumptie per uur.

Zeker als het terrasjesweer achter de rug is en iedereen weer lekker binnen kruipt, leidt dit tot frustraties omdat we hierdoor andere klanten moeten wegsturen. Daarom vragen wij om op de drukste momenten geen uren met je laptop door te brengen in de koffiebar. Wil je toch perse die laptop bovenhalen, neem dan plaats aan onze toog, hier zijn 4 barstoelen met leuning, goed licht en een stopcontact.

Lach erop los, duik in je boek, droom weg… maar laat je computer eens achterwege tijdens weekends en feestdagen!

En… het meebrengen van eigen eten wordt niet toegestaan.

eds meer mensen zoeken de gezelligheid van een koffiebar op om wat te werken. Jullie zijn van harte welkom tijdens de ‘kantooruren’, met minimaal 1 consumptie per uur.

Zeker als het terrasjesweer achter de rug is en iedereen weer lekker binnen kruipt, leidt dit tot frustraties omdat we hierdoor andere klanten moeten wegsturen. Daarom vragen wij om op de drukste momenten geen uren met je laptop door te brengen in de koffiebar. Wil je toch perse die laptop bovenhalen, neem dan plaats aan onze toog, hier zijn 4 barstoelen met leuning, goed licht en een stopcontact.

Lach erop los, duik in je boek, droom weg… maar laat je computer eens achterwege tijdens weekends en feestdagen!

En… het meebrengen van eigen eten wordt niet toegestaan.